L'élevage

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L' Elevage de la Petite Suisse, c'est la passion des veaux et des vaches ainsi que  la diversité des races. Sur l'élevage, il y a des veaux, génisses et vaches de 13 races différentes ; Aubrac, Angus, Simmental, Salers, .. . Et, aujourd'hui, une attention particulière est portée aux races menacées ou dites à faible effectif comme la Rouge de Flandre Occidentale, la Lakenvelder hollandaise, la Blanc Bleue Mixte de l'Entre Sambre et Meuse
 
L'Elevage de la Petite Suisse, c'est le plaisir de vous  proposer directement en circuit court notre production artisanale de viande bovine. Et,  tout au long de l'année, c'est une large palette de saveurs ( viande persillée, viande rouge, viande claire, viande de veau rosé,..). Notre production est disponible en  colis varié de viande fraîche de 5 à 10 kg ( viande emballée sous vide en portion familiale et étiquetée )
 
L'Elevage de la Petite Suisse, c'est un engagement et des actions en faveur de l'environnement au sens large au cœur du village de Lompret. C'est ainsi que le projet "vaches, faune et flore à la Fosse à Anguilles" vise à restaurer l'écosystème prairial d'une parcelle de haut intérêt biologique
 
L'Elevage de la Petite Suisse, c'est une dynamique alternative. L'Elevage est un des lauréats du concours wallon " Cap Hirondelles" en vue de favoriser le retour de ces hirondelles pour rythmer les saisons du village 
 
L'Elevage de la Petite Suisse, c'est l'histoire de Hugues DERZELLE qui, petit, est tombé maintes fois dans la paille, entre les veaux et les vaches, et qui, aujourd'hui, partage sa passion avec toute sa famille
 
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